Denn dieses Kochbuch ist so viel mehr als eine Sammlung regionaler Gerichte! Aus Klassikern haben wir feine und kreative Gerichte gezaubert. Es ist saisonal aufgebaut, enthält wertvolle und interessante Infos über verschiedene Gemüsesorten und auch über die regionalen Produzenten, von denen unser Restaurant seine frischen Zutaten erhält. Damit Sie genau wissen, was frisch auf den Tisch kommt!
Mit Leidenschaft kochen, etwas für seine Gesundheit tun und anderen eine Freude bereiten, entdecken Sie es selbst!
Herzlichst,
Marc Dentzer, René Vogl & Christophe Fiegen