Car ce livre de cuisine est bien plus qu'un recueil de recettes régionales ! À partir des classiques, nous avons concocté des plats raffinés et créatifs. Le livre est conçu en fonction des saisons et contient des informations précieuses et intéressantes sur les différentes variétés de légumes, mais aussi sur les producteurs régionaux qui fournissent à notre restaurant ses ingrédients d’une fraîcheur incomparable. Afin que vous sachiez exactement d’où vient la fraîcheur sur votre table !
Cuisiner avec passion, contribuer à sa santé et faire plaisir aux autres : découvrez-le par vous-même !
Cordialement,
Marc Dentzer, René Vogl & Christophe Fiegen