(Disponible le soir du 26 et 27 août 2022et dimanche midi le 28 août 2022)
Menu 4 services à 54€ par personne
Amuse-Bouche
Entrée
Gazpacho aux petit pois et menthe, feta
ou
Tartare de saumon à l’avocat et aux herbes
Sorbet du chef
Plat
Filet de veau rosé, jus corsé, pommes dauphines et navet grillé
Dorade poêlée, polenta crémeuse, légumes sautés
Dessert
Entremet aux trois chocolats, et son coulis aux fruits exotiques
Assiette de fromages