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Menu Pentecôte 03.06.22-05.06.22

Menu 4 services à 58€ par personne
Menu 5 services à 68€ par personne

(Disponible le soir du 03 et 05 juin 2022 et dimanche le 05 juin 2022 midi et soir)

 

Amuse Bouche

Entrée 1

Gazpacho de concombre, wasabi et tartare de truite fumée

Entrée 2

Panna cotta d’asperges  avocats et citron

ou

Ravioli au foie-gras et coulis au gingembre

Sorbet

Plat principal

Filet d’agneau rosé, sauce chimichurri, haricots verts au chorizo
et pommes de terre

ou

Dos de saumon  asperges frites au panko, sauce mimosa

Dessert

Parfait à la fraise-rhubarbe et sa glace au yaourt

ou

Assiette de fromages

Menu Pentecôte 03.06.22-05.06.22