Mëttes vun 11h30 – 14h00
Velouté de marrons/Boudin noir sur croûton/Pickles de girolles/Huile de cerfeuil
ou
Trilogie de poissons fumés/Œuf de poissons/Radis/Mayo Miso/Raifort/Mesclun d’herbes
‘’Wainzoossiss’’ de gibier/Moschterzooss/Purée de pommes de terre/Tomate gratinée/Compote d’airelles
Filet de Maigre/Croûte d’herbes/Piperade basquaise/Pommes grenailles/Herbettes
Tempura de légumes/Risotto de Fregola/Safran/Baies roses/Pousses du moment
Cheesecake/Poire/Noisettes/Caramel salé
Fromage du moment/Chutney/Noix (suppl:3€)
by Kevin Marchetti et son équipe
Nous déclarons selon le règlement les allergènes et intolérances alimentaires.Demandez au besoin, les informations détaillées