A Guddesch – hotel, restaurant, evenementen

A Guddesch is het resultaat van de renovatie en het herstel van een boerderij en biedt vandaag het meest uitgebreide aanbod aan culinaire lekkernijen en evenementen in en rondom Mersch.

De ’feestzaal ‘Scheier’ en het restaurant (gebouw nr. 1) werden opgericht in 2009 en markeren het begin van ons avontuur. Het aanbod werd uitgebreid in 2013 met de bouw van het hotel met kookstudio en bakkerij (gebouw nr. 2). Op het programma staan: culinaire en gastronomische evenementen, seminars en zakelijke bijeenkomsten, familiefeesten en een wereld aan aroma’s, klaar om ontdekt te worden.

De chef-kok van ons restaurant werkt met seizoensgebonden en lokale ingrediënten – voor een moderne, Frans geïnspireerde keuken. Wij hechten veel belang aan de selectie van onze ingrediënten, die worden gekozen met de grootste zorg en voldoen aan hoge kwaliteitsnormen.

Deze filosofie passen we niet alleen toe in onze restaurants, maar ook bij onze catering en in de bakkerij. Een aantal van de producten kunt u zelfs vinden in onze delicatessenwinkel.

Of het nu is in ons restaurant of in de kamers van ons hotel: we hopen dat u zich hier thuis voelt. Om die sfeer te creëren, is onze inrichting gebaseerd op een harmonieuze mix van natuurlijke materialen en typische impressies van de streek – aangevuld met minimalistische en evenwichtige feng shui-concepten. 

Om te voldoen aan uw behoeften op het gebied van comfort en functionaliteit zijn onze kamers, ontvangstruimtes en vergaderruimtes uitgerust met de modernste technologie en apparatuur.