Mëttes vun 11h30 – 14h00
Velouté de petits pois/Magret de canard fumé/Croustillant de parmesan/Huile de menthe
ou
Carpaccio de crevettes/Lychee-yuzu gel/Wasabi mayo/Nouilles ’’Soba’’/Chili/Œuf de truites/Raifort/Herbettes
Suprême de caille rôtie/Purée de navet/Pickles de kumquat/Mini mais grillée/Mange tout
Ravioli de langoustine/Emulsion homardine/Gingembre/Citronnelle/Variation de choux/Herbettes
Tarte tatin de légumes du soleil/Mesclun de salade/Coulis de tomates
Crème glacée ‘’Egg Nog’’/Figues confites au Porto/Crumble de spéculoos
Fromage du moment/Chutney/Noix (suppl:3€)
by Kevin Marchetti et son équipe
Nous déclarons selon le règlement les allergènes et intolérances alimentaires.Demandez au besoin, les informations détaillées