Amuse-Bouche
***Entrée:
Velouté de carottes/ Gingembre/ Crème fraîche aux herbes
ou
Brochette Yakitori/ Salade asiatique/ Citron Vert
Carpaccio chou-rave/ Vinaigrette hibiscus/ Noix torréfiées
Falafel/ Sauce tzaziki/ Légumes croquants
***Plat:
Ragoût de Veau/ Spätzle au beurre/ Chou pointu
Dos de saumon/ Crème chou-fleur/ Sauce kafir
Rigatoni/ Sauce truffe fraîche/ Parmesan
Poulpe poêlée/ Quinoa/ Sauce Poivron rouge
***Dessert:
Tiramisu de notre pâtissière
Dame blanche
Café glacé à la viennoise
Assiette de fromages affinés