Kochkurse - Cuisine végétarienne

à 95€ par personne

Nous souhaitons vous faire partager notre savoir-faire, notre expérience et notre amour pour la gastronomie.

Dans un groupe intimiste de 8 à 12 personnes, vous découvrirez quelques bases, secrets et astuces qui vous permettront de cuisiner des grands et petits plats.

Cours du 08.05.2020

 Tom yam Hed (Soupe thaïlandaise)

Tartare de betterave façon coréenne

Risotto fregola aux truffes

Espuma de riz, aubergine piquante, steak de champignon eringy

Moelleux  chocolat au gingembre confit , caramel au miso

Cours du 06.06.2020

Carpaccio mozzarella di buffla, tomates à l’ancienne

Tarte fine croustillante de jeunes légumes

Espuma de riz, aubergine piquante, steak de champignon eringy

Pêche melba 2020

En trois heures et demie, vous allez préparer dans une ambiance chaleureuse et décontractée des mets délicieux et les déguster à notre table d’hôte en toute convivialité.

Comprenant :

  • Apéritif de bienvenue
  • Vins, eau, jus et café
  • La marchandise 
  • Dégustations des plats réalisés
  • Dossier des recettes de chaque session

Informations cours :

  • Prix : 95€ par personne
  • Rendez-vous : 18h30
  • Début du cours : 18h45
  • Durée : 3h30
  • Nombre maximal de participants : 12 personnes