Menu du weekend 25.09.-27.09.2020

Menu à 45€ par personne

Menu du weekend 25 - 27 septembre 2020

(disponible le soir du 25 et 26 septembre 2020 et dimanche le 27 septembre 2020 midi et soir)

Menu à 45€ par personne

Amuse-Bouche du chef

Entrée

Tartare de saumon, avocat mariné et crème citron caviar

ou

Ravioli de foie gras en bouillon asiatique et julienne de légumes

Sorbet

Sorbet du chef

Plat

Rognons de veau, sauce à la moutarde de Dijon, 
purée de pommes de terre et légumes du moment

ou

St Pierre rôti avec textures de chou-fleur et écume de café

Dessert

Tartelette aux citrons et basilic

ou

Crème caramel et cacahuètes salées

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