Pâques 21.04.19

Menu 6 services à 68€ par personne
Menu 5 services à 58€ par personne

Menu de Pâques 2019
Dimanche 21 avril 2019

Amuse-bouche

Blini maison, tartare de saumon, crème à l’aneth

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Crème de céleri et fenouil, écume de coquillages, pomme grenade

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Filet de maquereau à la plancha, petits pois ricotta, thym et citron, pousses de petit pois

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Sorbet fruit de la passion et crémant du pays

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Bonbon croustillant à l’agneau parfumé au ras-el-hanout, polenta crémeuse, légumes mijotés

ou

Lasagne ouverte, crème de soja aux herbes, jeunes légumes croquants, dorade snackée, tapenade d’olive et tomate

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Verrine mojito

Menu 6 services à 68€ par personne
Menu 5 services à 58€ par personne

  • Pâques 21.04.19
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