Menu St. Valentin

14.02.19 Menu St Valentin
Prix: 55€ p.p.

Menu St. Valentin

 14 février 2019

Amuse-Bouche

Crème de céleri à la truffe fraîche, céleri-rave

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Trilogie de saumon

Croquette de tartare, mi-cuit aux herbes, graved lax aux agrumes

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Sorbet framboise

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Médaillon de poulet aux morilles, flan de pommes de terre, haricots aux lardons

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« Notre planche de fromages affinés (suppl. de 8€ au menu)»

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Cœur gourmand

 

Prix par personne: 55€

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