Cuisine & ingrédients

Une qualité qui se goûte
  • ingrédients
  • préparations régionales typiques
  • Christophe Fiegen

Notre cuisine sous direction de Christophe Fiegen sert des plats traditionnels et des préparations régionales typiques uniques.

Nous employons en priorité des produits de notre propre exploitation agricole (viande de race limousine, courges, œufs, …). En dehors de notre propre viande, nous ne préparons que de la viande luxembourgeoise certifiée « Produits du terroir ».

Nous privilégions les produits régionaux dont la fabrication est contrôlée.

Tout ce que nous transformons en cuisine est d’une qualité qui se perçoit avec les 5 sens, et dont les producteurs se portent personnellement garants. Nous servons ainsi à nos hôtes une nourriture saine de la plus haute qualité.

Vous pouvez également obtenir directement nos produits dans notre épicerie fine, notre vinothèque ou notre boulangerie.

  • propre exploitation agricole
  • produits régionaux
  • viande de race limousine