Menu St. Valentin

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Menu St. Valentin

14 février 2018

 Prix par personne: 49€

Amuse Bouche:
Velouté d'épinard, écume de chèvre
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Le skrei confit à l'huile d'olive-oignon-ail-laurier, tombée de chou frisé parfumé au citron, yaourt aux agrumes
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Sorbet cidre fermier et calvados

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Suprême de poulet rôti aux herbes, jus corsé, mousseline de céleri et pommes, pommes de terre macaire
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Coeur Gourmand

 

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